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电饭锅蛋糕(5/6)
首先当然是准备好食材啦
将蛋黄和蛋液分离 蛋液打匀至泡沫状 这里我用的是电动的搅拌机
蛋黄搅拌开 不需要机器打 加入白糖 加入牛奶 分次过筛筛入面粉 再搅拌均匀 同样也不需要机器打 之后滴入几滴实用油 少量
将之前打好的蛋液 (呈现可立起来的泡沫状)分几次逐渐加入到上一部拌好的蛋黄中 然后也搅拌均匀即可 最后加几滴柠檬汁 电饭锅预热五分钟 放入切好的黄油片 入锅化油 ,均匀涂抹后 ,把混合的食材倒入锅中 因为我的电饭锅直接就有蛋糕按键 所以就直接使用这个功能就ok啦~~~
成品出锅装盘啦
然后煮了一杯咖啡 再切好的蛋糕上用刀削好巧克力粉末撒上去 就可以美美的在家下午茶啦