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五香辣椒酱(
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准备好材料,不然开火会来不及的。大料家里有什么放什么,没太多要求
油热把大料葱姜洋葱放进去炸
炸到这个程度捞出
换小火加芝麻,一定要换小火!!!我用的熟芝麻颜色重了,芝麻飘起来加辣椒粉,喜欢油多的少加辣椒粉,我经常做辣条所以放的辣椒面多
辣椒油熬一下,颜色变深就可以关火了,这样做出来比浇出来的香,一个月都有香味。最后关火,放盐味精香油花椒粉,适量放就可以了,重口味的多放,不喜欢大料味的适量减少或者不加
熬好的辣椒油,这款辣椒油可以做手抓饼,凉皮,拌凉菜,我还会用它做美味的辣条^_^