准备50g40度以下的温水，没有温度计宁愿低点不能好了烫死酵母宝宝了
放入高粉拌匀，
盖上保鲜膜室温发酵1-2小时，看状态不看时间，时间不可太久会酸的
或者放冰箱冷藏12小时
所以液体倒入面包桶或厨师机，倒入酵母粉静置5分钟让酵母自我溶解
搅打出手膜，因为全麦比例较高，所以打不到非常薄的手膜，这样就可以了
取出整理拍扁，盖上保鲜膜发酵，至2倍左右大即可（室温低可直接放面包机里发酵）
放入吐司盒，盖上保鲜膜二次发酵90分钟左右，不看时间看状态
提前15分钟预热烤箱，上160下230，底层放一烤盘热水
发酵9分满时撒一层薄薄的面粉，刀片割出你喜欢的造型，
放入预热好的烤箱改上150下220，7分钟撤走烤盘，继续烘烤23分钟，共30分钟左右，至表面和底下小孔金黄即可
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