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电饭煲蛋糕(5/8)
将鸡蛋蛋黄蛋清分离
将鸡蛋蛋黄蛋清分离
将白砂糖分几次加到蛋清中,打发至盘子倒扣时不会掉下东西(最好用电动打蛋器,省时省力)
蛋黄中加入纯牛奶和白砂糖,搅拌均匀
将打发好的蛋清其中一半放至搅拌好的蛋黄中,上下左右搅拌(不要绕圈搅拌)
将另一半打发好的蛋清加入后继续上下左右搅拌
搅拌好后倒入底部和壁部刷上少许油的电饭煲里
完成!