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#憋在家里吃什么#一次发酵吐司(4/14)
将黄油以上全部食材放入面包机中和面10分钟
加入软化好的黄油继续揉面20分钟
直到能拉出手套膜即可
面团拿出排气，盖上保鲜膜松弛15分钟
分成均等的三等份
擀成牛舌状
卷起来
再次擀成牛舌状
卷起来
放入模具中
放入烤箱发酵，放一碗热水增加湿气
发酵至九分满
放入预热好的烤箱下层，170度40分钟，中途上色后盖上锡纸
超级拉丝