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水煮鱼(4/15)
准备食材
把龙利鱼斜着切薄片 中间连着 不切断
龙利鱼加一个鸡蛋 淀粉 白胡椒 料酒 盐 耗油 搅拌均匀
盖上保鲜膜喂一会儿 让味道进去
把木耳银耳玉米焯水捞出放入大碗里
蘑菇干豆腐焯水捞出
青菜焯水捞出放入大碗里
把大蒜切沫 干辣椒剪两半
锅里放油 放入火锅底料 麻椒葱姜蒜 炒香
中火翻炒 香味扑鼻
加水 煮开
把龙利鱼下如 用裤子轻轻分开 大火煮开
捞出放入配菜上面 加入麻椒 干辣椒 蒜蓉
另起锅烧油（油稍微多一点） 油开 浇在上面 完美
鱼肉鲜嫩多汁 香辣回味无穷