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家常牛肉饼(1/8)
和好面团，醒半个小时。
牛肉蹲成泥，备用。
葱头，蒜，葱，切成沫，备用。
将各种食材倒入一个大碗中，搅拌均匀，备用。
醒发好的面团，揉成小计子。
将小计子赶成面片。
包成包子样，按成饼状。
起锅烧油煎制两面金黄，出盘，即可。