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跳狗鱼汤(5/8)
1，把买回的跳狗鱼去鳞洗干净备用
2，姜块切片，芜茜洗干净备用。
3，热锅，放油及姜片爆下。
4，油热后，放入跳狗鱼煎至两边微黄。
5，在跳狗鱼煎黄时间里，烧一壶开水（约500g）。
6，把烧开的开水倒入锅中，盖锅盖，转中小心煮20分钟。
7，时间到了，加盐调味，放入芜茜即可
8，一碗美味的鱼汤就做成了。