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香酥芝麻糖糕(3/7)
材料准备好，两勺红糖➕一勺面粉拌匀，这一步据说是防止炸的过程中糖漏出来，第一次做，也不知道是不是！
滚烫的开水边倒边搅拌，直到把所有面粉烫熟，面拌的软一点（就是水稍微多放一点）炸好口感比较好！
晾凉之后，来一勺油，防止粘手！
面揉成粘团团，把拌好的红糖包进去，别放太多！
有热，放入糖糕炸到两面金黄，中火就可以了，别炸糊了，芝麻掉了也不碍事，捞出来拌点白砂糖，很香！
成品！
外壳香香脆脆，里面甜甜糯糯，我公公一直问我是不是用糯米粉做的，说口感很好！哈哈！感恩，家里的老人和孩子都捧场，吃光光啦！