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珍珠翡翠白玉汤(
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准备好面粉,食用油
油温热放入面粉,小火不停搅拌,炒成微黄,注意火一定不能大,炒煳了会苦。
加入热水,大火烧开
放入洗切好的大白菜
虾皮一起入锅,大火煮开,小火熬20分钟,汤汁会越发浓郁鲜美,白菜软烂可口。
最后放盐,可以加一点芝麻香油提味。