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珍珠翡翠白玉汤(2/6)
准备好面粉，食用油
油温热放入面粉，小火不停搅拌，炒成微黄，注意火一定不能大，炒煳了会苦。
加入热水，大火烧开
放入洗切好的大白菜
虾皮一起入锅，大火煮开，小火熬20分钟，汤汁会越发浓郁鲜美，白菜软烂可口。
最后放盐，可以加一点芝麻香油提味。