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腊肠煲仔饭(9/10)
准备食材，大米提前浸泡一小时，腊肠提前蒸熟...
把锅底刷层油，泡好的大米倒入砂锅，加入水，没过米粒1厘米。
中火煮开，盖上盖子，调制小火，焖煮10分钟...
水开把小油菜放入锅里，烫一下捞出，备用...
打开盖子，沿着锅边淋入2勺油，煲仔饭要做到底部有锅巴，在放入腊肠...
盖上盖子，小火焖煮10分钟...
打开盖，撒入调好的料汁，中间放入一颗鸡蛋...
盖上盖子，小火焖煮5分钟...
最后放入油菜，撒入黑芝麻，小葱...
搅拌开，可以开吃啦...