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萝卜烧肉圆子—咸鲜味,适合小朋友,简单又好吃(
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萝卜切成小块
其中一份葱姜蒜切成片
肉馅里加入另一份切成末的葱姜蒜,花椒粉,盐,少许食用油(油要选择味不重的玉米油,葵花籽油等)
搅拌肉馅,再加入适量淀粉,水,再搅拌
锅里放油,油温5成热,就可放葱姜蒜
闻到葱姜蒜的香味就可以放萝卜,翻炒2分钟
加开水,淹没萝卜,加盖,中小火煮8分钟
放入肉圆子,动作轻柔,避免弄散了,煮2分钟
开大火,大约煮5分钟
加入生抽,味极鲜,盐,勾芡(就是淀粉加点水,搅匀了倒进去)
轻轻翻炒,至汤汁均匀沾满
起锅,可以撒点葱花,看起会更好看