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蘑菇炖鸡汤(
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我是用的三黄鸡,切成块。比较好熟,其他鸡时间适当延长。
多冲洗几次。
蘑菇泡水,洗干净。
鸡肉凉水下锅,做开,撇去浮末。
然后我倒入电饭锅,加入蘑菇,姜片,料酒。一个功能就是煮饭键,就按它。
半小时后放入葱,这个晚点放,要不然煮烂了影响味道。
后续没有拍照,就放完葱20分钟,可以把葱捞出去,已经煮的差不多了,可以放盐了。在煮十五分钟。三黄鸡比较好熟,一小时可以了。
最后盛出来,姜片随时挑出也可以。