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超鲜香的鸡汤番茄泡饭(2/6)
番茄洗净，底部划十字，放进开水烫五分钟，便于脱皮。
烫过的番茄皮一撕就下来了，将番茄切成小块。
锅里不用倒油，烧热后倒入番茄块，放一点盐可以让汁水更好的溢出。倒一小碗水，中火焖煮一会。
焖出汁水后加入鸡汤和米饭，翻拌一下。如果鸡汤本来就淡的话，可以加点盐。如果咸的话，可以再加点水。盖上盖子再焖一会。
鸡蛋打入碗中，搅匀后加一勺鸡汤或者水，倒入锅中，可以烧出蛋花的效果。 稍微搅拌一下就可以出锅啦！ （锅里黑色的是木耳碎）
香浓鲜美的鸡汤番茄泡饭就做好啦！我加了一些木耳和鸡血，妈妈赞不绝口~