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肉夹馍，第一次做，有劳大家给点儿意见。(17/20)
把4克酵母用250克温水化开
酵母水加入面粉中，搅拌成面絮状
把面絮揉成面团
锅里放温水，发酵的快一些。盖上锅盖等着发酵，现在可以卤肉了。
五花肉切大块
装备好大料
全部放进电饭煲
加水没过肉，电饭煲点煮粥煮汤功能，小火慢炖，肉会比较烂。
面团发酵好了
取出来排气，分成小团。我切的有点儿小了。
每一团面，都擀成牛舌状。
涂抹一层油
前边说了，我弄太小了，所以两个合成一个，卷起来。
按扁
醒30分钟。
我用的铸铁锅，非常不错。
饼饼马上好啦
肉肉也出锅啦
肉剁碎，喜欢加青椒的就加青椒
好啦