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#憋在家里吃什么#小炒孜然菜花(3/6)
准备材料： 菜花切成小朵，盐水浸泡20分钟； 五花肉切片 蒜拍碎切成蒜末 红辣椒切小粒 香菜、韭菜切小段
烧开水焯烫菜花1分钟，过凉水后沥干水分
锅中加油，油热放蒜末，爆出香味儿，捞出蒜末扔掉
放入肉煸炒，煸出油份，煸至肉略焦
放入菜花，炒1分钟，放韭菜，红辣椒，放入盐、孜然粉，继续大火煸炒1分钟，出锅前放入香菜碎！
翻炒均匀，出锅。