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油泼面(4/7)
和面，醒了一晚上，切成几份，搓成长条，擀扁，刷油。
盖上保鲜膜，放冰箱继续冷藏。
冷藏好了。
拿出来一条，擀开。热水，煮面。
煮面
煮好的面加盐，葱，蒜，辣椒面，生抽，香醋，加几片油麦菜。热油烹上。滋滋响。
调起来，真香呀。