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煎海椒/干煎辣椒(0/3)
辣椒洗干净,太大了就用手掰碎,去不去籽都可以
锅烧热,不加油下辣椒,用铲子用力压辣椒,煎到辣椒皮起泡有黑色的锅巴
差不多所有辣椒都起锅巴了就可以起锅了,装入碗里倒入酱油 醋 味精,如果辣椒太辣了就多放点酱油醋泡一晚上,第二天会好很多