红豆沙面包(4/12)
高筋面，白糖，鸡蛋，盐，酵母，牛奶揉成面团，这个过程会很黏手，揉到面粉均匀再把黄油加进去继续揉，这个过程我揉了差不多一个半小时
最后揉出筋膜，差不多用了一个半小时。
发酵至2-3倍大。可用盆装，放到温水锅里盖上盖子
发酵后用手指插中间有孔不回缩，差不多一个小时
揉面团，排气，分成八个小面团，醒15分钟
擀成舌型，均匀涂抹豆沙。豆沙也是自己做的，很健康
卷起来
没有土司模具，用的八寸戚风蛋糕模具，底部抹上黄油，摆上，上面再抹上一层黄油和牛奶，继续发酵。
放在温热的锅里，盖上盖子，发酵至2-3倍大。烤箱160度预热。
上烤箱，160度20分钟，中间我拿出来抹过牛奶。
20分钟后出炉
撕开绵软，吃起来香甜。完美。