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雪菜豆豉烧鲷鱼锁骨(3/5)
鲷鱼锁骨洗净，摆盘。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆豉，煸香，小心将鲷鱼锁骨滑入锅中，调味，加入与食材齐平的开水。
大火烧开后转小火慢炖至完全成熟。
出锅，装盘。
成品，开吃！