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新疆巴哈力蛋糕(9/10)
给材料一个合影,牛奶和鸡蛋都要常温的,不要刚从冰箱拿出来的
首先鸡蛋液打散。不用特别打发
把红糖倒入牛奶中化开再把可可粉倒进去,有点不容易拌进去,没关系今年可可粉翻拌湿透
羊油练成油后把渣过滤掉。
再把油倒入牛奶红糖中再依次倒入面粉,酵母粉,小苏打,不停的翻拌。
最后倒入干果仁使劲翻拌让每个干果都被包裹在里面
烤盘洗干净里面四周都刷上清油
倒入烤盘,亲亲震一下,排气泡,放入预热5分钟的烤箱里,上下火烤150°40分钟
时间到取出把烤盘扣过来
巴哈力做好了