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炸鸡腿颜值担当之黄金小鸡锤(4/11)
鸡腿此处剪断开
竖剪一刀
把鸡肉往下翻过去
生抽2勺，料酒2勺，少许盐，十三香适量，葱姜蒜适量。腌制时间越长越入味。建议前一天腌制好。
腌制完成！蘸淀粉。
再蘸蛋液。
蘸面包糠。
备用。
7成油温下锅。大火定型，小火炸熟。
油没有淹到的部分用勺子不停淋油至熟。
炸熟了。金黄！小鸡锤！