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蜂窝小面包(4/10)
准备食材
鸡蛋，酵母，糖倒入盆中搅拌均匀
加入面粉成絮状加入温水！！！
这一步至关重要！手沾油一直揉搓！我差不多用了20分钟！一直揉！一直揉！一直揉！！！拿起一块面揪到基本透明即可！盖上盖子放在温暖的地方醒发2倍大
拿出面团揉搓排气！之后分成大小差不多的小团！这样反复卷起层会多
放入葡萄干！卷起放入模具中！再次放入温水醒发直两倍大！这个图比较统一看清面中的白色气泡
发到两倍大
涂上蛋黄液！用蒸锅蒸半小时
出锅喽 特别成功 和外边买的面包一样！特别松软
一层一层的喔