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牛肉胡萝卜包子(0/6)
面里加入酵母温水和面(醒1-2小时)
包子馅: 牛肉 、胡萝卜、葱、花椒面、干椒面、大料面、鸡蛋、咸盐、搅拌均匀
面醒好了之后再活几下排气,排完气之后弄成一个个小的面剂子(皮中间厚边上薄)
放入笼屉里
冷水大火上锅蒸(15-20分钟)
(蒸好之后不要急着拿出来,关火后再焖5分钟,这样口感更好哦)