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辣子鸡(2/6)
鸡肉切成均匀大小，放少许盐，糖，鸡粉，耗油，老抽，料酒，小粉腌制半小时。 期间，将需要的食材切好。
油烧至微微冒烟，倒入鸡肉，炸8分钟左右。然后盛出备用。
爆香葱姜蒜
倒入干辣椒，干辣椒易糊，需小火煸炒。 倒入炸好的鸡肉，加少许盐，耗油，孜然粉，翻炒均匀。
出锅，撒葱花
吃饭