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金丝玉菇(
2
/5)
金针菇去根洗干净,然后撕成小撮
准备蛋液,忘记拍了补拍的,太丑勿喷,在蛋液中添加适量的盐,黄酒去腥,十三香适量,调匀。刚金针菇更入味
盘中放入淀粉,将裹好蛋液的金针菇均匀拍粉
油温五成热,太热容易焦了。放入拍好淀粉的金针菇
炸至金黄出锅摆盘,撒上爱吃的椒盐或者孜然粉,可以开吃了