金丝玉菇(
3
/5)
金针菇去根洗干净，然后撕成小撮
准备蛋液，忘记拍了补拍的，太丑勿喷，在蛋液中添加适量的盐，黄酒去腥，十三香适量，调匀。刚金针菇更入味
盘中放入淀粉，将裹好蛋液的金针菇均匀拍粉
油温五成热，太热容易焦了。放入拍好淀粉的金针菇
炸至金黄出锅摆盘，撒上爱吃的椒盐或者孜然粉，可以开吃了
