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情人节特制雪花酥(3/7)
提前准备好食材(坚果、果干你们直接买超市里面一袋装的混合坚果就好)
小火黄油融化后下棉花糖不停翻拌
棉花糖融化后关火倒入奶粉翻拌均匀
饼干和坚果提前混合均匀,奶粉混合好后迅速倒入饼干坚果翻拌,使棉花糖均匀包裹在饼干坚果上(差不多像图片这样)
锅里翻拌好后取出继续用手多揉压几次,让其更紧实,一会儿切块才好看。揉好后模具底下均匀撒层奶粉,放入模具压平(我没模具,用的是烤盘)面上也撒层奶粉防粘手(他们说是像雪花)
整好形状后冷却切成自己喜欢的大小,均匀再撒层奶粉防粘黏
好了,可以开动了,疏松脆,丰富的口感加上浓浓的奶香,根本停不下来。