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红糖枣糕(7/12)
面粉 酵母粉 切好的红枣块 鸡蛋一只 葡萄干 盐 食用油 加入和好的红糖水一起和匀
和好面糊如图
和到筷子能如图中挑起面糊即可 用保鲜膜封闭起面糊 放置一边 直至搅拌时面糊起大泡即可 继续下一步
取4个鸡蛋 将蛋黄与蛋清分离开 用打蛋器将蛋清打发
打发的蛋清倒入面糊 画十字搅拌匀 （不要绕圈搅拌）
没有模具就用大小相同的碗来替代了 碗中刷油
倒入备好的面糊 表面放上去核的红枣哦
每个碗都弄好
大火蒸20分钟 关火 焖5分钟
OK，开锅！
看着是不是好诱人呀
横截面^_^可爱的你，来一块吧～甜甜蜜蜜！