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化痰止咳~咖啡鸡翅（枸杞+陈皮）(9/13)
鸡翅解冻，清洗，沥水，加入海鲜酱油和切碎的生姜。
稍翻拌一下，加五香粉，翻拌腌制15分钟左右。
腌制鸡翅的时间，把陈皮掰成小块，加水泡发陈皮和枸杞。
咖啡加水，用的二合一的咖啡，就是加了糖的，也可以用纯咖啡粉，再加点糖就可以了。
鸡翅腌制过程中多翻几次，用叉子（牙签）叉小洞，以便鸡翅入味。
腌制时间不用太长，15分钟后，面上稍变色即可。
热锅下油少许，倒入腌好的鸡翅，连汁水一起，汁水收干后锅内余油继续煎。
翻面继续煎至两面金黄。（深色是酱油汁收干后附在鸡翅上）
倒入咖啡和陈皮枸杞（连水），水要腌过鸡翅，否则鸡翅里面不熟，如果水少可以加一杯。
盖上锅盖焖约10分钟。
待汁液浓绸收干就可以起锅了。
起锅
陈皮有止咳化痰、促消化的作用，但多放的话略苦，会夺味，注意不要放太多。枸杞清肝明目，润肺止咳。 特殊时期，食疗跟上！