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小时候的味道：老版韭菜炒鸡蛋(2/11)
韭菜洗净切小丁 鸡蛋打撒备用
韭菜放到打好的鸡蛋碗里 放点盐
顺一个方向搅拌均匀
起锅放油 放点姜丝
趁油不热就倒入搅好的韭菜鸡蛋
中火等蛋液稍微定型 翻一下锅 （翻散了也无所谓 反正不是摊鸡蛋饼）
随着炒随着加水
每次可以少加点 炒的快干了就加点.. 倒点生抽 耗油（少放点 毕竟打鸡蛋的时候放过盐了）
炒至成型 最后可以放点鸡精或者味精的 （也可不放）
出锅
起活