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金黄拔丝地瓜(3/9)
地瓜洗净去皮滚刀切块。
上锅蒸五分钟
蒸好晾一会撒一层干面粉沾匀
起锅烧油，热锅倒油。
小火慢炸
炸至微黄捞出控油
加黄油，清水，冰糖熬糖浆
熬至慢起泡糖色发黄倒入地瓜翻拌均匀
关火出锅完成