安装App
奶香蜂蜜麻花(6/8)
将鸡蛋,酵母粉,泡打粉(没有可以不放),糖和蜂蜜(根据自己口味和面粉多少增加或减少)猪油(食用油,黄油都行)和匀
加入面粉中,加入牛奶和温水将面粉揉至表面光滑,盖盖放在温暖处发面
发至两倍大小,戳洞不回缩
将发好的面团揉光分成等量的小团,搓成细条
每两根面条顺着一个方向搓紧,搓好提起面条对折,面条自动卷上了,把底部多余的塞到前面孔里,稍微捏一下,麻花就形成了
卷好的麻花盖上保鲜膜,室温二次发酵变大,二十分钟左右
锅中倒油,多一点,五六成热时,放入麻花,小火炸至金黄,要不挺的翻面防止炸糊
炸好后出锅沥油,就可以了,