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麻酱红糖饼(4/4)
面用凉开水,搅拌成光滑面团,醒15—20分钟
将麻酱加一勺油搅拌10下,再加一勺油搅拌均匀。可以把糖搅拌在麻酱中。
把面团擀成薄片,涂抹搅拌麻酱,均匀涂抹在面片上(如果麻酱没加红糖可以均匀洒在面上)。
面片卷成长条,均匀分成若干小面团,面团擀成饼状,双面涂油。放入饼铛至双面金黄出锅。