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红枣蒸糕(3/19)
用锅蒸就好。
红糖加温水化开。
搅拌至完全融化。
放置不烫手，加入3克酵母。
搅拌均匀。
加入到面粉中。
搅拌成糊状。
密封发酵一个小时。
加入适量红枣。
搅拌一下。
倒入纸杯模具中，七分满。
顶部再放一些红枣。
蒸锅中醒发10分钟。
开火蒸20分钟。
出锅。
撕开看看。
掰开瞧瞧。
摆盘。
美妙吧。