黄油软化后放厨师机内加入糖粉混合搅拌，没有厨师机也可用手在案板上油糖混合。等到黄油蓬松，颜色变浅后，加入蛋液和牛奶液也是一点一点加入，直到完全吸收，黄油变得蓬松轻盈。加入盐、面粉用刮刀或手按压翻拌。
烤盘上垫烘焙纸，慢慢地挤出黄油面糊，我用了打圈的圆形
烤箱预热180度。烤15分钟，有点金黄色后取出！放凉一下
放凉后，用容器盛装起来。想要做巧克力面曲奇的，进行下一步。不需要的就已完成！
取一个小碗，隔热水融化巧克力。注意碗里不能有水。等巧克力融化。取曲奇沾巧克力。
沾了巧克力的曲奇放在垫了烘焙纸的烤盘里。放冰箱稍微冷藏下（这里没拍照），巧克力凝结后取出。
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