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炸糕(9/12)
把煮开的开水放10g白糖搅拌均匀，慢慢到入准备好的面粉里面搅拌均匀，这里忘记拍照了，然后倒入20g食用油揉成光滑的面团，按板上抹油，盖上保鲜膜醒20分钟
这里准备白糖和面粉3:1的比例搅拌均匀，我们家比较爱吃流糖芯的，就是主图上的那种，原谅我的拍照技术不咋的如果不喜欢可以1:1
把面团分成同样大小的剂子，用手 按成这样，放入糖馅
封口
放在抹了油的按板上，按成这样
油热6成，放入筷子会冒小泡泡
放入锅中先不要翻面，等鼓起来在翻面
像这样
炸到两面金黄，捞出控油
看里面是溏心的
开吃啦