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你们要的网红“西红柿肥牛”(9/23)
我们今天三位主演
西红柿用刀切十字，用热水把西红柿皮烫一下，这样容易褪皮
然后我们开始西红柿切小块
切好后放碗中备用
我们开始调制料汁 生抽 老抽 白糖 耗油 番茄酱 辣酱少点 水 一起搅拌均匀备用
这是已经准备好的两样，等待下锅
多切点葱花备用
多切蒜末备用
准备好的金针菇和牛肉片
牛肉片打开，卷入金针菇
这是卷好的备用
锅中放入油，五层热，放入全部的蒜末和一小部分葱花炒香
放入葱花蒜末炒香
然后放入我们的西红柿，炒成沙，这时候单独放点番茄酱和半小碗水，因为西红柿会出汤
炒成这样我们就可以下我们的肉和金针菇了
放入金针菇肉卷
加入料汁后，不用翻炒，就让他自己炖一炖
这是炖10分钟的样子
炖了20分钟，以后我们在放入葱花，盖上盖子炖一份钟，就可以出锅了
噔噔噔噔 出锅 配上饼也好 还是我们的米饭君 都是好吃哒
我们今天的晚餐1
晚餐2
配饼