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糖醋鹌鹑蛋(3/5)
先水煮蛋的步骤把鹌鹑蛋煮熟≈8分钟左右
过冷水全部剥壳
起锅烧油下鹌鹑蛋煎起虎皮纹
调制酱汁 （煎过鹌鹑蛋的锅底余油） 糖+老抽+生抽+白醋+鸡精+盐+生粉勾芡 浓稠就收火 倒入鹌鹑蛋滚一下
加点香菜点缀一下 完事