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香酥烧饼(2/12)
面粉加酵母盐，揉成面团，醒发至两倍大
碗内加入白糖，中筋面粉C，做成糖馅
醒发好的面团取出，揉成光滑面团，取出适量 擀成大饼
植物油（热）倒入中筋面粉B中，较稀的状态
抹在面饼上
从一端卷起，切成等大的几份
两头捏起，按扁，包入白糖馅，收口朝下，擀开
擀成牛舌状
再一张面饼，抹油酥，撒十三香或者五香粉，同上面步骤，擀成小圆饼
锅内倒油，油热小火放入，另一面刷少量油，煎至两面金黄即可
我又放到烤箱里烤了一下，150度5分钟即可
好吃的烧饼就做好啦