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酸菜鱼(7/7)
热锅爆香姜蒜然后加酸菜笋丝
下冷水淹没菜，水开下豆芽莴笋
全部菜捞出来然后下胡椒粉，盐，蛋黄兑水一碗搅拌，千万不要浓稠，然后下水里开了下鱼，一片一片下。
熟了捞出放菜上。
把花椒干椒葱热油爆香最后淋鱼上
丢香菜，搞定。楼下有菜谱。
就算搞定啦。