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家庭版重庆小面(2/7)
首先把葱蒜都切成末，然后在面碗里调制灵魂酱汁，生抽.醋.盐.鸡精.糖.辣椒油.五香粉.胡椒粉～这道菜酱汁是关键，比例我写在食材里了～
搅拌均匀，沾点尝尝～根据个人喜好增加一下调料，因为我个人不太能吃辣所以我辣椒油放的很少
水开煮面
第一开后把洗好的菜一并下锅煮
榨菜切丝备用～如果你是买的榨菜丝就忽略这部哈，花生米我是上两天炸的所以我没有写炸花生的步骤
面熟后捞出放到面碗里与酱汁搅拌一下，上面码上花生米和榨菜丝
最后～把锅里的煮面热水淋点在碗里面～然后摆摆盘好看哈。 冷天来碗热乎乎香辣辣的面，不要太爽啦！