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绿豆白鸽下火汤(
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准备材料、白鸽记得要用开水烫一下在放下去煲,不要屁股和头
白鸽烫水后、水煮开之后全部材料放入锅中,我用的是砂锅,煲汤用砂锅是最好的。
盖上锅盖,转小火
煲了一个小时打开盖子,可以撇去浮上汤面的绿豆皮,当然也可以不用去掉,绿豆皮有清热解毒的功效,各人喜欢去不去掉绿豆皮
盖上锅盖、继续小火煲1个小时,一共需要2个小时就可以完成✅的
完成✅非常清甜下火
。。