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香煎茄子(3/6)
洗三个茄子，我买的茄子嫩，不用削皮；如果老，削皮。
拌上面粉、淀粉，盐，最后打入鸡蛋，拌匀
电饼铛预热，放油
把拌好的茄子放入电饼铛，三分钟
茄子泛黄后，翻一下，撒些葱花
出锅，真香