白菜洗净切丝，小米椒切丁，小葱切段，蒜随便。

锅中热油，先倒入葱蒜爆香，然后倒入小米椒和白菜翻炒，加入适量盐，翻炒到白菜变软时加少许白糖（三个指头捏起来那么多），继续翻炒一分钟，然后倒入醋翻炒均匀。

辣到灵魂尖叫的酸辣白菜出锅啦！赶紧来三碗米饭吧