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红糖枣发糕(2/13)
红糖用开水泡融化至无颗粒
趁糖水变温凉的时间，准备8-10个红枣切碎
红糖水里加入泡打粉（或者酵母一茶匙）
加两个鸡蛋打匀
我直接加面粉到红糖水里搅拌了（普通面粉就可以）也可以先把面粉装盆里，再慢慢倒入红糖水搅拌至无颗粒状，不够再适当的添加水（我大约用了400-500克左右的水）
搅拌成图片状
模具抹油（方便脱模）
装模具，装八分满就好，我这装的有些太满了，发酵30-60分钟
水烧开上锅蒸30分钟（可以定个闹钟）
关火后别急着开锅盖，闷5分钟左右
香甜有嚼劲
特好脱模
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