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#憋在家里吃什么#秒杀肯德基的蒜香鸡翅，在家也能做(3/10)
鸡翅两面切花刀，加盐、料酒、生抽、黑胡椒碎、葱丝、姜丝、蒜蓉抓匀腌制，至少半个小时
铺上一层薄薄的淀粉
油温四五成热，下鸡翅转中火慢慢炸至上色捞出
开大火，油温烧至七成热，下鸡翅复炸，10秒左右捞出
炸好的鸡翅装盘
锅内放油，下蒜蓉炒出香味
加花生碎、盐、黑胡椒碎翻炒
最后加入小米辣、鸡精翻炒出锅，撒在鸡翅上即可
成品
成品