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温州地道特色元宵(3/3)
先把糯米粉加水活成光滑的面团,然后用刀切成一个个小剂子。然后把小剂子压成这种状态…
压好的糯米团,放入油锅中。油温不可以太高,炸成这种金黄的糯米圆子,不要炸的太焦了……
然后开始炒蔬菜啦…… 先热锅下姜片蒜片和切片的五花肉,翻炒出香味。然后放入之前剪好的鸡蛋翻炒,再放入泡发的香菇,香菇要切成一小瓣一小瓣哦。之后加入芹菜,最后加入汤团,都好了…