爽口酸辣豆芽(4/5)
绿豆芽放水中泡一下，清洗干净。
葱姜蒜切碎，干辣椒切段待用。
小火，锅中放少许油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒爆香。
然后调大火，放入绿豆芽，立马放入2勺香醋快速翻炒均匀，大概炒90秒后，再放入2勺香醋，2勺生抽，继续翻炒30-60秒，放入半勺胡椒粉，适量盐，翻炒均匀即可。
将炒好的豆芽盛入盘中，将灶台清洗干净，大工告成。